“桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林”，小编读书的时候，就听老师说过桂林的山水，当时对它是特别的向往。我们所使用的20元纸币的背面，就是桂林的山水图案了，有“山青、水秀、洞奇、石美”这四种，是桂林的“四绝”。
桂林是一个钟灵毓秀的地方，这里不仅有景色怡人，而且还有很多美味的美食小吃。桂林是广西的著名旅游景点城市，但是也是一个吃货的天堂，这里因为是旅游城市，所以，为了吸引游客，汇聚了广西各地的多种美食小吃。
小编今天就给大家介绍几种广西很有名的小吃，来广西旅游的人，不品尝一下，就很可惜了。广西不仅有山水，还有这4种让人流口水的小吃，好吃到停不下来
第一种：螺蛳粉
前段时间有一部网络电视剧非常的火，里面的女主就非常的爱吃螺蛳粉，但是男主却很讨厌闻到螺蛳粉的味道，不过，为了追求女生，他即使不喜欢螺蛳粉，也亲自做了一碗螺蛳粉给女主。所以，要想追求女生，男生可要学会做螺蛳粉。螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的美食小吃，它的味道很独特，汤汁主要是由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉的臭味主要是来自于酸笋的味道，其实这道美食小吃和臭豆腐一样，闻着臭，吃起来非常的香呢。
第二种：桂林米粉
要说米粉哪里是最好吃的，当然首推桂林的米粉了，它的风味可是远近闻名呢。桂林的米粉是由上好的早籼米磨成浆，然后装袋滤干，做成米粉煮熟了，再且压制成圆根或者片状，而圆的就是米粉了，片状的就是切粉了。米粉的口感细嫩软化，而且美味爽口，非常的好吃。米粉做好了，就开始做汤了，用猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，然后放入米粉和不同的配菜，一碗香味浓郁的米粉就被做出来了。
第三种：阳朔啤酒鱼
阳朔的山水景观要比桂林山水更加迷人呢，阳朔的美食也非常的好吃，最有名的一道菜就是阳朔啤酒鱼呢。很多人都听过啤酒鸭，但是啤酒鱼，却很少听过。啤酒鱼是阳朔的一道很有名的地方特色才，所选用的鱼是阳朔漓江中的大鲤鱼。然后再用桂北山区出产的生茶油烹炸，最后再放入桂林生产的啤酒红烧焖至而成，就做出了，鲜嫩香酥的啤酒鱼了。很多人吃了啤酒鱼都是不吃不知道，一吃就忘不掉了，啤酒鱼的美味，吸引了很多游客前来品尝。
第四种：钦州猪脚粉
猪脚粉是一种很有名的美食小吃，但是要说哪里的猪脚粉名气最大，当然是广西钦州的猪脚粉了。钦州猪脚粉选用的是上好的米粉，然后再放入调制好的熟猪脚，放入调料制作而成。钦州猪脚粉肥而不腻，嫩滑爽口，俗话说“钦州猪脚粉，神仙也打滚”，可见，钦州猪脚粉多么受食客的喜爱。