北京治疗白癜风医院哪里比较好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/俗话说“热在三伏”，从7月16号开始便进入三伏天了，在为期40天的时间里，是属于最难熬的阶段，因为三伏是一年四季最为炎热的时期，所以此阶段，第一件事就是要做好防暑降温的工作。
夏季饮食讲究“清补”，从中医角度来说，夏季比较适合的食物就是鸭子了，因为鸭子的食物多属于水生，故其肉味甘、性寒。对于夏天引起的食欲不振、体质虚弱等情况，有着非常不错的帮助。
鸭肉的营养价值很丰富，除了以上之外，还能养胃、补肾、消水肿，去燥降脂等等，所以人们也称它为“圣药”。
鸭肉的做法非常多，每一种都风味不同，今天给大家分享一道卤鸭货的做法，学会这个做法以后就不需要出去买了，当作下酒菜或者小零食。
主要食材：鸭脖、鸭架、鸭肠、鸭翅
第一步、鸭肠腥臭味道比较重，所以加碱面和食盐，反复地抓搓，这样可以很好地去除腥臭味道，抓个2分钟，然后倒入清水反复清洗，直到水变得清澈。
第二步、处理干净的鸭脖、鸭架、鸭翅冷水下锅，加入葱姜、料酒去腥，大火煮开后打掉浮沫，继续煮2分钟，捞出来再冲洗干净。
第三步、鸭肉放入砂锅，加姜片、干红椒、再放入适量的热卤汁，这个卤肉卤菜都很好吃。酱料和水的比例是1:1，大火煮开转中火焖30分钟。
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第四步、时间到了后放鸭肠，煮个1分钟，鸭肠时间不能久，要不然就不脆了。
这样一道好吃的卤鸭货就做好了，颜色漂亮诱人，肉香入味，浸泡2个小时更好吃，你们也赶快试试吧。
小贴士：
如果家里没有热卤汁的话，也可以自己搭配，下面这个配方是比较靠谱的配方，也是商用配方，需要的朋友可以找个本子记录保存。
香叶2克、草果2克、甘草2克、良姜2克、桂皮2克、陈皮2克、山奈2克、山楂2克、八角3克、小茴香8克、当归3克、丁香1克、这是调料需要先用热油炸出香味，然后再进行卤制，味道很好。调味的话生抽、酱油、蚝油、冰糖、盐、味精即可。
用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发
